✔︎ambachtelijk ✔︎zuurdesem ✔︎vegan
onze winkel is open op Rembrandtweg 657 in Amstelveen!
Over ons
Bij Urban Bakers wordt vol passie en rebels gebakken met een zelf ontwikkeld zuurdesem en natuurlijke ingrediënten. Alles wordt zelf gemaakt, zonder kunstmatige toevoegingen. De citroenen en sinaasappelen worden zelf geperst en geraspt voor cake en het zuurdesembrood wordt gebakken met biologisch bloem van de molen. Het bakproces duurt meerdere dagen, zodat de natuur de tijd heeft zijn werk te doen. En dat proef je!
Vegan en biologisch
Alles wat we maken is vegan en zoveel mogelijk biologisch. Niet omdat het hip is, maar omdat het de mogelijkheid biedt terug te gaan naar de basis, natuurlijke ingrediënten tot hun recht te laten komen en keuze te bieden aan mensen die intoleranties of dieetwensen hebben vanwege gezondheids- of religieuze redenen.
Inspirerend en verrassend
De producten zijn net even anders, wat verrassend en inspirerend is voor iedereen die het eet. Een feestje op tafel en op je bord!
Lokaal en duurzaam
Het bloem komt van een molen uit de buurt, die gedeeltelijk Nederlands graan gebruikt. Zo zorgen we bij Urban Bakers ervoor dat we gebruik maken van wat er lokaal voor handen is. We merken dat hier prijs op gesteld wordt, mede door de betrokkenheid bij het klimaat en verantwoorde omgang met de natuur.
Verbonden en betrokken
Urban Bakers geeft mensen de mogelijkheid onderdeel te zijn van de keten (graanverbouw – molen – bakkerij – voeding). Hierdoor ontstaat een grotere verbondenheid met wat je eten en waar het vandaan komt.
Laat je verrassen door de spannende smaken van onze zelfgemaakte jams en marmelades. We gebruiken zoveel mogelijk biologische ingrediënten, telkens met het fruit dat op dat moment in het seizoen is.