Veelgestelde vragen

Zuurdesem is een mengsel van water en bloem dat op natuurlijke wijze fermenteert. Dit wordt gebruikt als natuurlijk rijsmiddel in plaats van een kunstmatig gemaakt gist.

Het ene zuurdesem is het andere niet. Misschien heb je al verschillende zuurdesembroden geproefd en gemerkt dat er grote verschillen in smaak zijn. Over smaak valt uiteraard niet te twisten, maar bij Urban Bakers houden we de smaak van het zuurdesem goed onder controle door het niet te ver door te laten zuren. We horen vaak van klanten dat ons brood juist een subtiele smaak heeft.

De producten van Urban Bakers zijn gemaakt van natuurlijke ingrediënten en bevatten geen kunstmatige toevoegingen. Doordat het zuurdesem natuurlijk gefermenteerd is, is het beter verteerbaar. Je zult merken dat je ook eerder verzadigd bent. Hierdoor eet je minder sneetjes brood en dus ook minder beleg. Dat is dus een dubbel voordeel.

Ja, alles bij Urban Bakers is gemaakt met uitsluitend plantaardige ingrediënten. Dus houd je een vegan lifestyle aan of heb je intoleranties voor bijvoorbeeld lactose, dan kun je dus uit het hele assortiment kiezen.

Bij alle producten staat er bij of het product wel of geen noten bevat. Houd er rekening mee dat de producten, die geen noten bevatten, wel gemaakt zijn in een omgeving waar noten verwerkt worden.

Je kunt het brood het beste buiten de koelkast bewaren, in een papieren zak. Als je het langer dan 3 dagen wilt bewaren, dan raden we aan het in de vriezer te doen.

Jazeker, het is mogelijk om online te bestellen. Bekijk het assortiment, kies je producten en bestel gemakkelijk online. Je kunt bij het afrekenen kiezen voor bezorgen of afhalen in de winkel. Bestellen kan tot 7:00 's ochtends voor dezelfde dag. Hoe eerder je bestelt, hoe makkelijker wij je bestelling kunnen plannen.

Jazeker, op vrijdagen is bezorging mogelijk. Kies je voor bezorgen, dan zie je in het bestelproces of we ook bij jou in de buurt bezorgen. Urban Bakers bezorgt in Amsterdam (behalve in het centrum), Amstelveen. Zit jouw postcode er niet bij? Neem dan contact met ons op, dan kunnen we even overleggen wat er mogelijk is. Bestellen kan tot 7:00 's ochtends voor dezelfde dag.

Ja, veel van onze broden kunnen we voor je snijden. In dat geval kun je het aangeven bij het bestellen. Let op: we snijden niet alle broden.

Heb je een gelegenheid waar je brood of gebak van Urban Bakers aan je gasten wilt serveren? Neem contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken.

Heb jij een horeca gelegenheid, ben je cateraar of een zakelijke klant? Dan ben je bij ons aan het goede adres voor authentieke ambachtelijke producten, die een mooie aanvulling zijn op je gelegenheid of menu. Neem contact met ons op om te bespreken wat de mogelijkheden zijn.